Deserti

Ābolu krambls

Name: Ābolu krambls
Yield: 2 porcijas
Ingredients: āboli 600 g; cukurs 100 g; kanēlis 2 g; kviešu milti 120 g; sviests 80 g; cukurs 60 g

Яблочный крамбл

727 kcalB 7.7 gT 40.8 gO 84.1 g⏱ 45 min~€1.06

Sastāvdaļas

Porcijas

āboli

300 g

cukurs

50 g

kanēlis

1 g

Крошка

kviešu milti

60 g

sviests

40 g

cukurs

30 g

1
Ābolus nomizojiet, izgrieziet serdi, sagrieziet vienāda izmēra daiviņās un samaisiet ar cukuru un kanēli.
2
Drupačām bļodā sajauciet miltus, cukuru un ļoti aukstu, kubiņos sagrieztu sviestu. Ar pirkstiem saberziet rupjās, irdenās drupačās — nemīciet viendabīgā mīklā: tieši redzamie nelielie sviesta gabaliņi pēc cepšanas dos kraukšķīgumu.
3
Ābolus izklājiet vienmērīgā kārtā cepamtraukā, virsū vienmērīgi uzberiet drupačas, tās nespiežot. Cepiet līdz 180 °C uzkarsētā cepeškrāsnī (augš–apakš karsēšana) 35–40 minūtes, līdz zeltainai garoziņai.
4
Pēc cepeškrāsns ļaujiet kramblam 5–10 minūtes nostāvēties. Pasniedziet siltu, pēc vēlēšanās ar putukrējumu vai saldējuma bumbiņu.