Pamatēdieni
Baltā zivs krēmīgā mērcē ar garšaugiem
Белая рыба в сливочном соусе с травами
484 kcalB 40.6 gT 31.3 gO 6.3 g⏱ 20 min
Sastāvdaļas
Baltās zivs fileja (menca / heks)
Nav piesaistīts Rimi — cena nav iekļautaSaldais krējums 20–30 %
Rimi: Saldais krējums Meadow Star UHT 12% 500ml15 g
Timiāns
Rimi: Timiāns Rimi Smart 10gPētersīļi
Rimi: Pētersīļi Rimi 100gMelnie pipari
Rimi: Melnie pipari Twins malti 15gPagatavošana
- 1
Zivi nosusina ar papīra dvieli un no abām pusēm apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem. Ja fileja pannā ietilpst vesela, griezt to nevajag.
- 2
Uz pannas vidējā ugunī izkausē sviestu, liek iekšā zivi un apcep pa 1,5–2 minūtēm no katras puses līdz viegli zeltainai garoziņai. Līdz pilnīgai gatavībai necep.
- 3
Ielej saldo krējumu, pievieno timiānu un samazina uguni līdz mazai — mērce nedrīkst vārīties. Tur 6–8 minūtes tikko manāmā sutināšanā. Noņem no uguns un uzmanīgi iemaisa sīki sagrieztus pētersīļus.
- 4
Pasniedz uzreiz, pārlejot zivi ar krēmīgo mērci. Labi saderas ar kartupeļu biezeni, rīsiem vai dārzeņiem.