Biezpiena cepumi ar kanēli

Biezpienu izberziet caur sietu, līdz tas ir gluds un viendabīgs. Saberziet to ar mīkstu sviestu un cukuru, pievienojiet miltus un kanēli, samīciet mīkstu, plastisku mīklu.

Veidojiet apaļus cepumus — pēc formas orientējieties uz klasiskajiem auzu pārslu cepumiem. Lieciet uz ar cepampapīru izklātas cepešpannas, atstājot starp tiem nelielas atstarpes.

Cepiet līdz 180 °C uzkarsētā cepeškrāsnī (augš–apakš karsēšana) 20–22 minūtes, līdz cepumi ir apbrūnējuši. Izņemiet un ļaujiet pilnībā atdzist.

Pasniedziet ar tēju vai glāzi piena.