Pamatēdieni
Sautēts tītars ar dārzeņiem un timiānu
Индейка, томленая с овощами и тимьяном
296 kcalB 35.2 gT 14.8 gO 5.6 g⏱ 120 min
Sastāvdaļas
основа
Tītara augšstilba fileja
Rimi: Tītara šķiņķis Rimi atkaulots bez ādas fas.kgSīpols
Rimi: Sīpoli Rimi 1kgBurkāns
Rimi: Burkāni Rimi 1kgTimiāns
Rimi: Timiāns Rimi Smart 10g6 g
Ūdens
Nav piesaistīts Rimi — cena nav iekļautaMelnie pipari
Rimi: Melnie pipari Twins malti 15gPagatavošana
- 1
Tītara augšstilba fileju nosusina ar papīra dvieli un sagriež lielos gabalos. Uz labi uzkarsētas pannas ar olīveļļu vidēji stiprā ugunī apcep no visām pusēm līdz brūnai garoziņai.
- 2
Sīpolu un burkānu nomizo, sagriež lielos gabalos, pievieno gaļai un pasautē 3–4 minūtes, līdz atklājas aromāts.
- 3
Gaļu ar dārzeņiem pārliek karstumizturīgā formā (vai atstāj pannā, ja tā der cepeškrāsnij). Ielej ūdeni aptuveni līdz pusei gaļas augstuma, pievieno timiānu, pārsedz ar vāku vai foliju. Sutina cepeškrāsnī 160 °C (augšas–apakšas režīmā) 110–120 minūtes, līdz tītars kļūst mīksts un viegli šķiras ar dakšiņu.
- 4
Pasniedz kopā ar dārzeņiem un mērci tieši no formas. Labi saderas ar biezeni, putraimiem vai pastu.